昨年度の復習から

暦は霜月ですな。

先日「湯豆腐」を食べたのがきっかけで
そろそろウチの鍋も引っ張りだそうかなと・・。





ということで、昨シーズン重点的に作って食べた
「鶏の水炊き」を復習を兼ねて作ってみた。

まずは手羽元だけでベースを作ります。
その後もも肉を加えて火を入れてから少し寝かす。





後は好みの具材を入れて食べるだけ。

アタシは博多風が好きなので白菜ではなくキャベツで食べますが、
どちらでもウマイものはウマイｗ


早く寒くなって欲しいような欲しくないような。
そんなアホなことを思う秋の夜なり。