今日のランチ （ちとせ＠所沢市）

年度末でバタバタとしていますが、
やっとゴールが見えてきました。

今日も走り回っていた途中でランチタイム。
所沢は航空公園近くにいたので、
ここらの定番『ちとせ』へGo。



外観写真を撮ったのは初めてかしら。
渋い外観です。



入口すぐ左手にはウドン打ちのスペースがあります。
昔はすべて手捏ねで作業されていたそうです。
いつものオバチャンにいろいろと昔の話を伺いました。



だからってワケじゃないですが、
今日はウドンを注文「ざるうどん」



セットで「ミニソースカツ丼」を付けてみました。

ウドンはコシが強く美味しかったです。
いつも行く入間のウドンとは違う楽しみがありました。