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今日のランチ (ちとせ@所沢市)

年度末でバタバタとしていますが、
やっとゴールが見えてきました。

今日も走り回っていた途中でランチタイム。
所沢は航空公園近くにいたので、
ここらの定番『ちとせ』へGo。

CIMG5999.jpg

外観写真を撮ったのは初めてかしら。
渋い外観です。

CIMG6002.jpg

入口すぐ左手にはウドン打ちのスペースがあります。
昔はすべて手捏ねで作業されていたそうです。
いつものオバチャンにいろいろと昔の話を伺いました。

CIMG6000.jpg

だからってワケじゃないですが、
今日はウドンを注文「ざるうどん」

CIMG6001.jpg

セットで「ミニソースカツ丼」を付けてみました。

ウドンはコシが強く美味しかったです。
いつも行く入間のウドンとは違う楽しみがありました。
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備忘録的要素もあるかしら。

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